Formazione Professionale per la Ristorazione: L’Evento Esclusivo con lo Chef Poliandri

Hrf Il Tuo Lavoro  promuove un innovativo evento dedicato ai professionisti della ristorazione.

Un’opportunità unica per i professionisti della ristorazione

Sotto la guida dello Chef Francesco Poliandri, questo progetto mira a elevare gli standard di qualità della ristorazione nelle strutture turistiche.

Nel 2024, lo Chef Poliandri ha affiancato oltre 600 cuochi e collaborato con 50 aziende, contribuendo all’innovazione delle pratiche di cottura e all’integrazione di nuove tecnologie.

Chef Ambassador di Rational Italia, consulente e formatore per Carrefour , Felsinea, Cooki, Poliandri porterà in Club Esse la sua esperienza e visione strategica in un settore in continua evoluzione.

Tecniche Avanzate e Innovazione: Il Percorso Formativo al Club Esse Palmasera

Durante l’evento, che si terrà dal 28 aprile all’8 maggio 2025 al Club Esse Palmasera di Cala Gonone, i professionisti coinvolti approfondiranno tecniche avanzate di cottura, gestione delle risorse alimentari e applicazione di protocolli di sicurezza rigorosi.

Questa iniziativa si inserisce in un progetto di lungo termine volto a ottimizzare l’efficienza operativa e a garantire un’offerta culinaria d’eccellenza, capace di rispondere alle nuove esigenze del settore.

L’evento è riservato esclusivamente ai professionisti della ristorazione selezionati da Hrf srl Il Tuo Lavoro per le aziende presenti nei Resorts Club Esse per l’estate 2025 con l’obiettivo di migliorare ulteriormente l’esperienza gastronomica offerta nei resort della catena alberghiera.